近日,滇西大管理学院会计系全体教师带领2022级会计学班同学在烘焙实训室开展了“饺子诞生记”专业认知活动。
本次活动主要涵盖筹资、采购、生产、销售等几个环节的内容。两个大组针对当前市场的实际情况和自身优劣势,对组员进行分工,不同的组员负责经济业务不同阶段的活动。在筹资阶段,各组做了“饺子诞生记”的策划案,根据该策划案向熟悉的老师拉投资,并做好相关的股权分配与分红的基本草案。在采购阶段,由负责的同学按照自身需求做出的采购预算,采用美团等电商平台和学校食堂采购等不同的方式来购买本组生产饺子所需要的原材料。在生产阶段,结合前期对客户群体和组内成员的市场调查,同学们分工明确、精诚合作,制作了韭菜鸡蛋、鲜肉白菜、鲜肉玉米、鲜肉土豆泥等各种口味的饺子。在销售阶段,负责该环节的同学在综合考量各类成本及本组的实际产量等因素后进行定价,并采取网上接单、分派相关配送员为校园内订购的师生送餐以及向现场老师推销等方式进行销售。
在结束了以上所有阶段的任务后,各小组成员也吃上了自己辛苦一上午包出的饺子。最后,同学们计算了活动的利润,总结了在活动中出现的问题并探讨了在实际的会计实务中处理此类问题的对策。
通过此次“饺子诞生记”专业认知活动,同学们生动形象地认识到了会计中企业主要经济业务核算的全过程。虽然在每个阶段大家都遇到了相应的问题,但是在发现问题与解决问题的过程中,同学们也更加直观地体会到了会计学的乐趣。
同学们纷纷表示,通过参加此次活动,体验了从资金筹集、原料采购、生产销售到账务核算的具体过程,深刻地体会到了会计基本工作的重要性与实用性。