近日,管理学院副院长毛羽带队,酒店管理专业、实验室管理办公室相关教师一行5人赴上海杉达学院(嘉善校区)和浙江旅游职业学院进行实地调研。
11月1日,调研组到达上海杉达学院(嘉善校区),上海杉达学院(嘉善校区)酒店管理专业实验教学中心董伟玲主任介绍了酒店管理专业实验教学中心建设情况,双方就实验室建设中遇到的问题及实验室日常管理经验进行了交流。之后,实地考察参观了酒店管理专业实验教学中心的中餐宴会服务训练室、西餐实验教学中心、酒吧与咖啡文化体验馆、客房实验教学中心等实验室建设情况。
11月2日,调研组到浙江旅游职业学院调研学习,与张晶副院长、餐饮管理教研室王琪主任、酒店管理学院办公室贺绿莹主任进行了座谈。双方就酒店管理专业建设、学科发展、课程建设、实验室建设、学生就业等问题进行了深入交流。
此次调研,理顺了管理学院酒店管理实验室建设思路,明晰了实验室建设的目标和方向,为学院酒店管理实验室及其他实验实训平台建设、管理提供了借鉴,进一步推动了学院实训基地建设及应用型人才培养。